昭和30年、40年代の当地のグルメ思い出

今ほど食材が豊ではなかったですが、私の子供時代はもうご飯は普通に食べれたりだった。
たまに芋ご飯、麦飯とかもでしたけど、白いご飯に味噌汁が一般的にでおかずのメインは沢庵？

弁当、食卓、外食

当時の私の地域、小中学に給食なく弁当をでしたし、高校も県立高は給食なしで弁当。

弁当のおかずで卵焼きが主役

●７歳～18歳だとおかずも変わっていったりですが、変わらないのは卵焼きでありますかね。
●高校行く頃は食欲も旺盛なってたし、いわゆる早弁で2時間目か3時間目終わった10分の休み時間に食べたりでした。
　昼休みに売店でパンを買って食べたり、部活終わって帰宅時も列車待ち時間にうどんをとか。

海苔だけでご飯も

カレーライスに鯨

●カレーは子供時代から大好きでしたが、牛肉や豚肉がまだ高かった？　家のカレーでは鯨が入ってたりもでした。
●大阪に就職してから、酒も少々嗜むようなった頃でしたか、冷凍鯨好きでしたね。

ラーメン

●ラーメンも子供のときから好きでしたが、中学のときは深夜にチキンラーメンとか食べたり。
●お店でラーメンは高校の帰宅時、やはりトンコツがメインでありましたね。
　(社会人なって東京行ったとき、ラーメン食べらイマイチだったですか・・(醤油味だったので)
●ラーメンは味噌かトンコツ、店によって味がかなり違うのもラーメン。
　(うどんは大半の店でも特別にお気に入りとかその逆もないけど、ラーメンは店によって好みがですか)

砂糖菓子の鯛、おこし、カステラ

長崎県ではあるしカステラもですが、旧佐賀藩の地域だし丸ぼうろも頻繁にでしたね。

祝い事には鯛の形の砂糖菓子

佐賀県や長崎県でこういうのがあった？
●子供初節句は親戚呼んでの祝い行事、お土産に鯛の形(中は空洞)した砂糖菓子でした。
　小さいときは親がそれをもらって来ると、割って好きな大きさにして食べたり。
●ちなみに初節句は将来の成長も願い大きな行事でしたが、２年目以降の誕生日などほぼ何にもなし。
●ケーキも小学低学年の頃まで珍しくて、年に一度クリスマスに食べる高級菓子みたい？。

米に黒砂糖を使った菓子(おこし)

佐賀県や長崎県で
●米粒を乾燥させたようなのに砂糖がたっぷり、個人的にはあまり食べる気しなかった。
●店によってはピーナッツなど使ったのもで、兄や姉はよく食べてたが私はこれもイマイチだったか。

パン？お菓子？(カステラ)

長崎市ほどではないにしろ、カステラも何かの贈答品みたいにでしたか。
●幼心にはパンでもなくお菓子でもない、とにかく砂糖のきいた黄色いパンみたいに思えた。
●ひと口食べたりではあったが、空腹時以外は食べたいとは思わなかったですか。

島原市と長崎市の水

今は浄水が発達して関係ないかもで、長崎市の人には怒られるかもですが・・。
●幼稚園くらいのときだったろうか、母に連れられ長崎市の親類宅行ったとき、蛇口の水飲んだ時に驚いたりも。
　とにかくカルキがいっぱいというか、異様な味だった印象がでしたか。
●高校なるとバイクでツーリングも友達と、島原の市内中心でランチのとき、コップの水もうまかったです。
　アーケードも少し散歩したが、街中にも地下水が溢れだしてるとこもで、水はホントに綺麗でうまいと思ったり。